自2019年12月1日起，修訂后的《食品安全法實施條例》（以下簡稱《條例》）正式施行，堪稱“史上最嚴”條例！

No.1

史上最嚴《條例》究竟有多嚴？

確立“雙罰制”

新《條例》首次確立了“雙罰制”，也就是除處罰違法企業外，還將對單位違法情形下的個人進行罰款處罰，最高可處年收入10倍的罰款。

強調四個“最嚴”

《條例》強調了四個“最嚴”：最嚴厲處罰、最嚴肅問責、最嚴格監管和最嚴謹標準。

條例強化了對違法違規行為的懲罰。比如，提高違法成本，增設“處罰到人”制度，最高可處法定代表人及相關責任人年收入10倍的罰款；建立嚴重違法食品生產經營者“黑名單”制度，實施信用聯合懲戒；健全食品安全行政執法與公安機關行政拘留銜接機制等。同時，最嚴謹標準也是首次被正式寫進法律條款，有助于提升整個行業發展水平。

No.2

味泰供應鏈始終堅守食品安全防線

味泰供應鏈成立10年來，始終將食品安全視為生命線，嚴守國家食品安全法律法規，從田間到餐桌，充分保障舌尖上的安全。

不定期開展培訓，強化員工食安意識

味泰供應鏈不定期對全體員工開展食品安全法律法規知識培訓，不斷強化員工的食品安全意識，預防和杜絕食品衛生事故的發生。

嚴選供應商，從源頭把控品質

在貨源采購上，味泰供應鏈嚴格挑選供應商，所有供應商產品需通過樣品檢測、審廠等多個環節，符合要求后才會建立合作。同時，采購的每一批食材到貨，也都有嚴格的驗收流程，再次對供應商資質與食材品質進行審核，從源頭把控原物料品質。

目前，味泰供應鏈合作的供應商幾乎都是知名品牌，如圣農、鳳祥、雀巢、三全、中飲等，全面確保餐品品質與安全。

無菌生產環境，餐品可控可追溯

味泰供應鏈的餐品皆在12000平方米的無菌中央大廚房中生產。

為了保證餐品的品質，味泰供應鏈采用了先進的自動化生產機械設備進行標準化生產，嚴格控制每種食材加入的順序和溫度，并引進了先進的滅菌手段，對餐品進行數道滅菌程序、品質抽檢及異物檢測程序，確保每份餐品均符合國家生產安全標準。

同時，中央大廚房內所有的工具、器具都采用嚴格的分類管理，且必須每2小時消毒一次。每個批次的餐品所用到的原食材，也都必須留樣保存，并做好詳細的記錄，確保每份餐品可溯源。

專業品控團隊全程管控品質

味泰供應鏈還專設品控部，從食材原料采購、驗收、生產加工到儲存、運輸進行全面監測，確保每一個環節的食品安全。

TMS實時監測，保證餐品運輸安全

味泰供應鏈在全國建設了16個分倉，輻射全國200+城市，可配送全國95%的地區。在餐品配送過程中，味泰供應鏈運用TMS運輸管理系統，實時監測車輛的位置信息、運輸軌跡和車內溫度等，保證餐品在運輸途中的品質安全，實現精準到店，讓消費者吃得安心，吃得放心。

食品安全重于泰山，食安防線不可松懈！

味泰供應鏈堅守多年，全心保障，創下10年0食品安全事故的佳績，只為保證舌尖安全，讓更安全、更放心、更優質的餐品成為當代餐桌的主旋律！